NASI LEMAK BERASAL DARI BAHASA BANJAR NASI BALAMAK
Oleh : Hamly Hadi
( Pemerhati Sejarah )
Seperti yang kita ketahui bersama bahwa bahasa Melayu berasal dari bahasa Banjar, sehingga banyak istilah Melayu yang berasal dari bahasa Banjar salah satunya adalah istilah nasi Lemak.
Nasi Lemak berasal dari bahasa Banjar yaitu Nasi Balamak yang artinya nasi Bersantan , dimasak dengan menggunakan santan.
Dalam bahasa Banjar, Lamak adalah istilah untuk kondisi makanan yang menjadi gurih dan kental karena dicampur dengan Santan kelapa, nasi Balamak adalah nasi yang dimasak dengan santan kelapa .
Istilah nasi balamak diadopsi oleh bahasa Melayu menjadi nasi Lemak.
Banjarmasin, 9 Januari 2026
——-
